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    质检公告

    市局石金生三级调研员带队督导集中隔离场所供餐单位食品安全工作

    编辑日期:2021-12-27 11:18:35 来源: 东莞市市场监督管理局    

      12月20至21日,市局石金生三级调研员率领市局食品餐饮科相关人员,到东城、沙田督导集中隔离场所供餐单位食品安全工作。

      督导组实地检查了东莞增米中央厨房供应链有限公司、东莞市振华快餐有限公司,详细了解两家供餐单位食品安全和疫情防控工作落实情况,并对食品加工、配送过程和人员、车辆防疫等关键节点提出明确工作要求。

      石金生三级调研员强调,集中隔离场所供餐单位要全面落实食品安全主体责任,严格制度落实和从业人员管理,确保提供的食品符合食品安全相关要求。同时,要积极承担社会责任,严把质量关和服务关,将工作做实做细;要服从疫情防控工作指挥,时刻绷紧疫情防控这根“弦”,全力保障各项防控措施要求严格落实到位。

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