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    【洪梅】:分局着力加强疫情防控期间校园食品安全监管(2020-5-8)

    编辑日期:2020-05-08 09:41:44 来源: 东莞市市场监管局    

      近期,广大师生陆续返校,为切实保障校园及其周边食品安全,洪梅分局着力强化2020年春季学校食品安全监管,盯紧校园及其周边“食品安全严管区”(以下简称“严管区”),抓紧校园及周边食品安全监管及学校食堂疫情防控工作。

      一、提前介入,宣教指导。春季开学前,分局提前介入,联合镇教育管理中心,组织开展学校师生食品安全宣传和专题讲座,更新宣传栏、海报栏内容,组织进行校园广播,多形式面向广大师生开展食品安全、预防食物中毒等知识的宣传教育,增强师生的自我保护意识和防范能力。同时,全覆盖走访全镇中小学、幼儿园,现场指导开展食品安全主体责任落实情况以及疫情防控措施落实情况自查,督促各学校按“八个一”“八个严格”要求抓严抓细开学前食堂食品安全各项准备工作,做到“八个确保,四个规范”。春季开学前,分局已走访指导学校11家次,组织召开校园疫情防控食品安全工作培训1期,培训人员40余人,派发宣传资料80余份。   

      二、里外齐抓,保障安全。分局以校园及校园周边200米范围“严管区”为食品安全监管重点,一方面深入学校内部,对学校食堂相关从业人员健康管理、食品原材料采购、贮存、学生就餐安排等情况进行全方位检查,并随机抽取蔬菜、肉类等食用农产品开展现场快检,开学当天,分局对洪梅中学食堂开展白菜、豆角、红萝卜、猪肉等食用农产品现场快检7批次,合格率100%;另一方面,针对校园周边食品及餐饮经营单位开展专项检查,严格检查校园周边小超市、小餐饮店是否存在无证经营、销售或加工制作腐败变质和超过保质期食品等违法违规行为,督促指导主体严格落实食品安全主体责任,执行“八个严格”要求,期间,共出动执法人员48人次,检查校园周边食品经营单位26家,食品质量安全情况总体良好。

      三、严格执法,净化环境。分局加大行政执法力度,对在检查中发现的执行食品安全管理制度不到位、经营条件达不到法定要求,存在食品安全管理风险的食品经营主体,责令限期整改,整改不到位的,依法进行处理;对无证照经营或经营假冒伪劣食品、过期变质食品、“三无”食品的,依法予以严格查处。截至目前,分局共责令4家餐饮单位及时整改,查处无证经营、销售假冒伪劣食品案件9宗。