当前，全市迎来返粤人流和复工复产两个高峰，越来越多的餐饮服务单位开门经营，在这个关键阶段，桥头分局紧抓“禁止堂食”这个关键点，全面部署、科学监管、精准施策，引导桥头镇所有餐饮单位暂停提供现场就餐，转为外卖或者打包的方式提供餐饮服务。
一是全局再部署，进一步明确监管目的和方法。2月11日，东莞市新冠肺炎指挥办发布禁止堂食的第9号通告，我局即刻对开门经营的餐饮服务单位进行宣传引导，但仍有少数经营者无视规定提供现场就餐服务。针对这一情况，2月15日，分局再次召开防疫期暂停餐饮单位堂食工作会议：一方面学习了兄弟县市查处违规提供堂食服务的处理案例，明晰了部门联动的执法思路；另一方面部署下一步检查行动，明确全覆盖的检查方式以及动态监管的思路，为下一步工作提供方向。
二是队伍再调整，确保监管力量放在关键时段。从即日起，分局检查队伍由原来的2组增加到8组，检查的时间段也增加到四个，分别为早餐段、中餐段、晚餐段及宵夜段，真正实现“全覆盖式监管”，盯住关键时段、守好开门经营者，确保工作不留死角。2月15日下午，分局负责人亲自带队，执法人员坚持冒雨前行，严格检查餐饮单位。截至目前，分局共检查餐饮服务单位124间，现场发现4间餐饮店存在堂食行为，检查人员督促经营者现场改正。
三是监管再精细，跟进重点单位落实情况。为了做到精准施策、科学监管，分局建立了《桥头镇餐饮服务业动态名单》，随时更新问题经营单位和新开门餐饮单位名单。分局在日常巡查的基础上，首先确保第一时间到达新开门的餐饮单位，发放通告、张贴“疫情期间打包带走”温馨提示，并指导企业暂停堂食改为提供打包和外卖服务；其次对于问题经营单位加大检查频次，改日常检查为突击检查，确保问题单位整改到位。
四是发挥联动机制，严肃查处违规行为。分局主动与公安等部门取得联系，建立禁止堂食执法联动机制，严肃查处拒不执行规定的违法行为。对于餐饮场所内出现少数人用餐的情形，由分局执法人员劝退用餐人员，要求经营者现场整改，并承诺遵守暂停堂食的规定；对于经营内出现一定数量用餐人员的情形，有执法人员现场取证，通知公安部门，由公安部门依据《治安管理处罚法》，追究当事人“拒不执行人民政府紧急状态下的决定、命令”的责任，给予罚款或者行政拘留。