近期，东莞市食品药品监督管理局组织抽检畜禽肉及副产品、蔬菜、水果、水产品、鲜蛋等5类食用农产品共665批次样品，抽样检验项目合格样品637批次，不合格样品28批次。
本次抽检畜禽肉及副产品136批次，不合格样品1批次；蔬菜252批次，不合格样品8批次；水果40批次，未检出不合格样品；水产品196批次，不合格样品12批次；鲜蛋41批次，不合格样品7批次。
不合格产品情况如下：
（一）东莞市厚街青利粮油店销售的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为15.89μg/kg；东莞市厚街邓三副食店销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为25.99μg/kg；东莞市樟木头玉记海鲜档销售的花甲，氯霉素检出值为562.98μg/kg；东莞市沙田彬记鱼档销售的花甲，氯霉素检出值为2.56μg/kg；东莞市沙田明记鱼档销售的罗氏虾（淡水虾），呋喃西林代谢物（SEM）检出值为23.95μg/kg；东莞市虎门陈日建水产店销售的福寿鱼（淡水鱼）、皖鱼（淡水鱼），氯霉素检出值分别为0.6μg/kg、0.21μg/kg；东莞市虎门毓记鸡蛋店销售的红心土鸡蛋，氟苯尼考检出值为2.46μg/kg，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为24.43μg/kg；东莞市石龙郑财义冰鲜鱼档销售的花甲，氯霉素检出值为3.80μg/kg；东莞市虎门江潮水产品店销售的花甲，氯霉素检出值为1.81μg/kg；东莞市茶山龙达海鲜档销售的花甲，氯霉素检出值为864.43μg/kg。以上不合格检验项目标准规定为不得检出（不得使用）。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
东莞市樟木头顺文冻肉店销售的鱿鱼，镉检出值为2.3mg/kg；东莞市虎门为记水产品店销售的鱿鱼，镉(以Cd计)检出值为3.1mg/kg。以上不合格检验项目标准规定为≤2.0mg/kg。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
东莞市长安李呈武蔬菜店销售的豆角，克百威检出值为0.059mg/kg；东莞市虎门祖云蔬菜店销售的豆角，克百威检出值为0.026mg/kg。以上不合格检验项目标准规定为≤0.02mg/kg。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
东莞市虎门绍英蔬菜店销售的生姜，铅（以Pb计）检出值为0.33mg/kg；东莞市虎门刘光宝蔬菜店销售的生姜，铅（以Pb计）检出值为0.32mg/kg。以上不合格检验项目标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
（二）东莞市望牛墩明记家禽档销售的鸭肉，呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮）（AOZ）检出值为201μg/kg；东莞市洪梅青龙副食店销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为14.2μg/kg；东莞市麻涌月娥禽蛋档销售的鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为4.15μg/kg；东莞市中堂唐记鸡蛋档销售的普通鸡蛋，氟苯尼考检出值为116μg/kg；东莞市南城湘林食品店销售的农家鸡蛋，氟苯尼考检出值为1.57μg/kg；东莞市高埗汉友鱼档销售的福寿鱼（淡水鱼），氯霉素检出值为1.16μg/kg；东莞市东城刘还海鲜档销售的明虾（海水虾），呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮）（AOZ）检出值为11μg/kg。以上不合格检验项目标准规定为不得检出（不得使用）。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
东莞市中堂群娣蒜头姜档销售的长豆角，克百威检出值为0.0744mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg；东莞市南城云峰蔬菜档销售的菠菜，阿维菌素（B1a和B1b之和）检出值为0.732mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；东莞市东城小海蔬菜档销售的黄豆芽，铅检出值为0.16mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg；东莞市东城桂琼蔬菜档销售的绿豆芽，铅检出值为0.14mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已要求相关的经营单位立即采取下架等措施，控制风险；并对相关的经营单位进行立案调查、依法处理，涉嫌刑事犯罪的，及时移交公安机关调查，追究刑事责任。
食品安全消费提示：
东莞市食品药品监督管理局提醒您应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。果蔬食用前要经清水浸泡后冲洗干净，以有效降低果蔬中的农药残留量。食用肉类和水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的果蔬、畜禽及水产品，以及局部腐烂的果蔬中没有腐烂的部分，以防止残留的有害物质侵入人体。